2021-05-11から1日間の記事一覧

幸せ毎日に固執したい

昨日はサワラを食べながら日本酒を呑んだがこれは実に美味かった。良い日本酒だったのだけれど古くなって発酵してしまい些か飲み切るのに抵抗感を感じていたが、冷酒ではなく常温として飲むと幾分アルコールの風味が抑えられ、逆に本質的に日本酒が持つあま…